剩食升級工作坊（中秋節篇）

2022-09-07

賽馬會食德好工房舉辦了「剩食升級工作坊（中秋節篇）」活動，今次工房廚師應節採用了中秋節特色食品–月餅作主要食材，向聯網的老友記示範了善用蓮蓉升級再造的菜式，老友記在活動中分組製作了蓮蓉糯米糍及蓮蓉蕃薯煎餅，他們讚揚工房廚師充滿創意，想到改造月餅的蓮蓉成為美味點心的餡料。